猪肉饺子馅有腥味

1、猪肉剁饺子馅，剁得要细，同时花椒八角用开水泡

2、葱和生姜剁碎放入肉馅

3、按照比例加料酒、生抽、老抽、耗油，使劲搅拌

4、然后打入两个鸡蛋，放入泡好的花椒水，继续搅拌，直至肉馅富有弹性，最后加入热凉油包住水分。