家庭版鱼香肉丝的做法

 时间:2024-10-11 23:57:14

1、首先我们把里脊肉改刀切成丝,加入食盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋清淀粉抓拌均匀。

家庭版鱼香肉丝的做法

2、锅中烧油,油热后放入肉丝滑熟,全部变色后捞出备用。

家庭版鱼香肉丝的做法

3、锅留底油放入葱姜郫县豆瓣酱炒香后放入配菜,加入白糖食盐陈醋翻炒均匀。

家庭版鱼香肉丝的做法

4、加入适量清水煮开后,放入肉丝继续翻炒,最后用水淀粉勾芡,大火收汁即可。

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