猪肝炒菠菜胡萝卜片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁炒出葱香味

2、再下入煮熟后，切成片的猪肝，在锅中翻炒，让葱油充分包裹猪肝外表面

3、下入焯过水的菠菜和去皮后，洗净的胡萝卜片，在锅中翻炒

4、用炒勺翻炒，让胡萝卜和菠菜在锅中受热均匀，也充分吸收葱油的香味

5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

6、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中

7、炒至入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用