哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水蚂蚁庄园

 时间:2024-10-14 20:46:26

1、蚂蚁庄园问题:以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水?A、白萝卜B、四季豆

哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水蚂蚁庄园

2、正确答案:(四季豆)。解析:四季豆、豆角等豆类含有植物凝集素,这是一种有陕明溟艟毒的糖蛋白,如果直接凉拌或者翻嫱业苎崂炒不均,容易引起食物中毒,最好先焯水再烹饪,保证充分加热后再食用。此外,焯水时不宜切小段,以减少营养素流失。白萝卜通常不用焯水。

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