白斩鸭酱汁调制

1、姜切丝后切沫，大葱切沫待用。准备冰糖、粗辣椒面待用

2、再加入5勺细辣椒面待用

3、在碗中加入冰糖、姜沫葱沫、盐 待用

4、倒入50Ml食用油，烧热冒烟后

5、将热油倒入放好调味品的辣椒碗里

6、然后搅拌均匀即可做辣椒油以及白斩鸭蘸料