1、.50克豆瓣酱放入碗里，加入切碎的香葱和青辣椒，放少许食用油。豆瓣酱不要放太多，毕竟豆瓣酱太咸了。喜欢吃辣的话，可以放点辣椒酱或者干红辣椒。
2、打入两个鸡蛋搅匀。50克豆瓣酱加两个鸡蛋成品稍微有点咸，但用来拌面拌饭个人感觉咸度正好。
3、搅匀后，覆上保鲜膜或者碗口盖个盘子，放入蒸锅妨澈记豳蒸，水开后再蒸五分钟即可。最好覆保鲜膜或者盖个盘子，免得水蒸气滴进去表面不好看哈。
4、一出锅我就忍不住尝了一口，单吃有点咸，但味道是极好的哈哈。
5、加点黄瓜丝、胡萝卜丝、香肠用来拌面，真是超级好吃呀。
6、我自己吃了一大碗还不过瘾，孩子喜欢用它夹馒头，小家伙一下子吃了三个馒头，创历史新高。
