自制肉丝炝锅面

1、首先将肉切成肉丝，再切点姜末，将肉丝和姜末放入少量老抽腌制一会

2、开火，倒入适量花生油

3、等油6成热倒入腌制好的肉丝，翻炒至肉硬化

4、放入菠菜、豆芽、胡萝卜，再放入适量食盐，翻炒2分钟

5、蓄水将水煮开

6、放入准备好的面条，煮5分钟

7、关火，盛出即成