如何制作五花肉炖豆皮

1、五花肉切块 豆皮打结  五花肉冷水下锅 加料酒煮出血沫捞出备用 

2、锅中放油  放入冰糖炒出糖色 倒入五花肉  炒至上色  加入葱花 姜 八角 香叶 桂皮 炒香 

3、加开水末过食材   盐鸡精 十三香 生抽老抽蚝油 炖半小时放入豆皮炖50分钟就可以啦