简单好吃的地三鲜

1、准备好食材，配料切好待用

2、茄子滚刀切块后倒入淀粉晃均匀

3、土豆切滚刀块用水泡上

4、将土豆块和茄子块分别炸好放入盘中待用

5、炒锅上油爆香 葱姜蒜，加适量生抽，胡椒粉，盐调味。再加入适量白开水，倒入全部材料

6、大火翻炒，勾入适量水淀粉出锅即可