1、我用了一个比较大的杏鲍菇，从一头开始直接切成半厘米的片状
2、锅内烧水，水开后放入杏鲍菇片煮，再烧开后煮5分钟，捞出过凉
3、杏鲍菇煮5分钟就差不多熟了，虽然吃生一点的杏鲍菇也不会中毒，但是会对肠胃不好。我这么煮5分钟，后鲋逐噗瘀期还要烤一烤，时间就足足够了。过凉的杏鲍菇捞出轻轻攥去水分
4、竹签洗干净，把处理好的杏鲍菇片用竹签串上，我一串穿了三片
5、首先，在每串杏鲍菇上刷点油，不要多，薄薄一点就可以，因为有水的作用，油不会堆积，薄薄的一层
6、然后把杏鲍菇串摆在烧烤炉上，开火烘烤
7、烘烤大约两分钟，撒上现成的烧烤粉，然后再翻面烤一遍，全程5分钟左右即可，很好吃，有肉的感觉，油不大，吃了它就不用吃主食了
