铁锅怎么开锅

1、把锅清洗干净

锅中加点洗洁精和适量的清水，清洗掉表面的涂层，再加适量的清水清洗干净，洗干净的铁锅擦干水分。

2、把锅烧变色

然后大火把锅烧一下，在烧的过程中会慢慢的变色，锅烧好后关火让锅冷却，冷却后加入洗洁精。

3、加入油烧锅

接着往里面加入适量的清水清洗干净，锅洗干净后大火把锅烧热，锅烧热加适量的油，把油热一下让油浸到锅里，这个过程大概需要五分钟。

4、再次把锅清洗干净

之后加入洗洁精和适量的清水，把锅清洗干净后擦干里面的水分，这样一个锅就开好了。