南瓜是非常吸收汤汁的食材,与排骨同炖, 可以将肉香吸收,同时去除排骨的油腻, 而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香
1. 准备配料和调料，姜切片，葱切长段。2. 南瓜去皮切大块。3. 排骨放开水飞一下。4. 飞水的排骨用温水冲洗几遍放入压力煲内胆。5. 放葱姜生抽豆豉大茴等所有调料拌匀。6. 放南瓜块。启动营养炖的“排骨”锅内，预约30分钟，这样排骨可以在压力煲内充分的腌一下入味。7. 时间到，保压后，即可开盖食用了。南瓜入口即化啊。豉汁南瓜蒸排骨做法小贴士豆豉应该南方的那种豆豉，我第一次做用了北方的咸豆豉，味道略咸，南方豆豉偏甜点。
甜可口，加了豆豉，提升了咸鲜味，用电压力煲，保证南瓜熟而不烂。
