怎样自制家常菜麻辣豆腐

 时间:2024-10-14 09:46:05

麻辣豆腐 ,香辣味美,嫩滑可口,久有麻感,是一道不错的家常菜。我在这里不妨向大家介绍一下我的制作方法。怎样自制家常菜麻辣豆腐

用料:豆腐500克,油25克。葱·姜·酱油各少许,花椒·红辣椒·精盐·豆瓣酱各适量。

将豆腐切成2厘米见方的块,葱切段,红辣椒切段,姜切丝。

炒锅烧热放油,加入红辣椒·姜丝·花椒炝锅出香辣味,加入酱油及2杯开水。

将切好的豆腐块·备好的少许精盐·味精·豆瓣酱依次放入锅中,翻炒均匀,烧熟出锅,装盘后撒上葱花即可。

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