1、将一大匙芝麻酱用热水化开放一旁备用；
2、开炉在锅子中烧热水，水开时下粿条（即河粉）烫熟；烫熟后的粿条放入干净的大碗中，再依次烫熟生菜叶、牛肉，并依次叠放于粿条之上；（注，家里没有生菜，剩下一点豆芽，所以我就用豆芽了）
3、所有食材烫熟后在碗中洒上适量盐、味精，再放入化开的芝麻酱、沙茶酱；
4、起锅热油后，倒入将有所有材料的大碗中，即成一碗沙茶粿；
5、吃时将粿条、生菜、牛肉和芝麻酱、沙茶酱等佐料充分搅拌均匀即可入口。记得要搅拌均匀哦~这样芝麻的香味与沙茶的香辣才能伴着粿条在口中爆发出美妙滋味~
