汉中小吃——家常浆水面的做法

1、将泡好的浆水菜捞出，将水沥干，切成小块

2、锅中放入适量的菜籽油，烧热、烧辣，放入切成块状的尖椒和葱。

3、待大约翻炒过后放入切好的浆水菜，放入辅料，辅料中放入适量的味精货鸡精能起到提味增鲜的作用。

4、将锅内浆水菜炒至八九分熟起锅。

5、锅内放入适量的水，烧煮。在锅内的水煮沸后放入适量的面条（此处建议选择面质较好，质地较硬的面条）

6、面条煮至8分熟时，将炒好的浆水菜倒入面条中。

7、加入适量的调味品即可出锅食用。