芹菜拌花生米怎么做

 时间:2024-10-17 05:35:38

1、锅里面烧一盆清水,将花生米放进去。

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2、盖上锅盖,烧开后改成小火烧30分钟。

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3、芹菜剪掉根部去掉叶子。

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4、洗净后将芹菜根部稍微老一点的去掉,头部稍微去掉一点。

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5、切一公分左右的小段备用。

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6、切点胡萝卜调色,将胡萝卜的根部去掉。

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7、削皮后改刀切成片。

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8、切成条后再切成丁。

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9、把胡萝卜和芹菜焯水,水烧开煮30秒。

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10、将事先煮好的花生米倒入容器中,加入之前焯好的芹菜和胡萝卜丁。

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11、加入盐、糖、鸡精,搅拌均匀。

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12、拌匀后再加一勺香油。

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13、拌匀后装盘即可。

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