玉米面鸡蛋小饼

 时间:2024-10-20 04:07:29

1、所有材料。

玉米面鸡蛋小饼

2、将玉米粒放入凉水中,滴入两滴食用油,煮熟,用水冲凉备用。

玉米面鸡蛋小饼

3、鸡蛋打散备用。

玉米面鸡蛋小饼

4、发酵粉放入35度左右的水中搅拌匀,静置几分钟。

玉米面鸡蛋小饼

5、细砂糖倒入玉米面中,搅拌匀。

玉米面鸡蛋小饼

6、然后将打散的鸡蛋慢慢倒入玉米面中,用筷子不断搅拌,然后再将含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。

玉米面鸡蛋小饼

7、将面揉成面团,放温暖处醒发半小时。

玉米面鸡蛋小饼

8、冲凉的玉米粒用到切碎备用。

玉米面鸡蛋小饼

9、将玉米粒加入到醒发了的面团中。

玉米面鸡蛋小饼

10、再将均匀分成9份,再次醒发十分钟。

玉米面鸡蛋小饼

11、取一份面团用手压成小饼。

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12、放入烧热后刷油的电饼铛中,烙熟即可。

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