超简单的豆瓣酱香葱拌面

 时间:2026-04-22 18:11:56

1、先将老抽,生抽,白糖,豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用,小葱葱叶切断备用。

超简单的豆瓣酱香葱拌面

2、炒锅放入食用油,油热放入葱段煸炒,炒至葱段全部变色(黑灰色)。

超简单的豆瓣酱香葱拌面

3、倒入提前准备好的酱料,翻炒均匀,关火。注意:这里不需要翻炒很长时间,煮沸冒泡就可以了。

超简单的豆瓣酱香葱拌面

4、面条煮熟后放入冷水盆中,搅拌散热,把水倒掉(这一步可以防止面条坨在一起)。

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5、把之前烧好的酱料倒在面条上搅拌均匀。

超简单的豆瓣酱香葱拌面

6、装盘。

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