炒白菜的做法

1、洗菜🍚

白菜洗干净后用直饮水或白开水冲一下

2、热锅下油🍚

大火把锅子烧热，倒入清油和猪油

3、爆香🍚

下入生姜丝、大蒜粒，翻炒约10秒爆香

4、炒菜🍚

白菜倒入锅中翻炒约10秒，给半勺盐

5、加水🍚

提前准备好白开水，分两次倒入，先只倒一半，然后翻炒

6、加糖🍚

如图半勺糖加入，之前加过的盐也是这么多

7、继续加水🍚

倒入剩下的白开水，然后加入半勺鸡精，半勺胡椒粉，翻炒均匀就可以起锅了

8、duang~🍚

闪亮亮起锅！下饭！开吃！