彩椒鸡肉串的做法

1、鸡胸肉洗干净沥水。切成3cm左右见方的块。

2、放入2勺料酒，2烧酱油，少许黑胡椒碎，1勺白糖，1勺盐，适量红椒粉拌匀。

3、再加1勺淀粉和少许姜蓉抓匀，

4、腌制30分钟左右。

5、洋葱和彩椒切块。

6、腌制好的鸡肉拿出来穿成串，按照彩椒➕洋葱➕鸡肉➕洋葱➕彩椒的规律。

7、穿好的串儿，摆放在铺好硅油纸的烤盘上。签子下面用锡纸包起来，以免烤黑了。烤箱预热200度上下火，中层烤制20分钟即可。