白油肚条的正宗做法

1、猪肚清洗干净 我用的是盐➕面粉 搓洗三次就很干净了  烧水 放猪肚 煮半小时以上  按照自己喜好的软硬程度来调整煮的时间

2、莴笋切段 大红椒切粗条 蒜切片

3、青笋切段儿 大红椒切粗条 大蒜切片肚条切条 如图

4、放油 色拉油花生油甚至猪油都OK 烧热以后放肚条炒制两分钟至肚条微卷

5、接着放入蒜片和莴笋 再炒几分钟 莴笋较硬 稍微烧两分钟 过程中不加水   再加入盐和大红椒 翻炒一分钟 勾芡汁 加鸡精起锅

6、哒哒哒 完成啦 我每次做这个必须两碗饭啊