超级简单凉拌马齿苋

1、把马齿苋的老根老叶去掉，用手指恰短点，洗净

2、用水清洗干净后，加点盐泡几分钟，

3、锅里加水烧滚后把洗净的马齿苋放进去，加点点油，这样能保持它的绿色 ，稍微烫一下就捞起来，约1-2房子，不用煮太久。

4、找个大点的碗，放入蒜蓉、油、盐、白糖，生抽，喜欢吃辣椒的加点辣椒酱，个人觉得不需要加醋了，本事马齿苋自带点点酸味，如果喜欢吃酸点的口味可以加点醋，根据自己口味调节。

5、把烫好的马齿苋搅拌均匀，稍等一会儿，让它入味就可以吃了。