白玉菇炒西芹

1、白玉菇洗净后放入沸水中焯2分钟。

2、芹菜摘去叶子，洗净后切成段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇煸炒3分钟。

4、锅内放入芹菜段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。