香辣牛肉酱的做法

1、先把牛肉剁成肉碎；然后在锅中加入油，先倒入大葱碎爆香，然后再把肉碎倒入锅中

2、另起锅，加45ml的食用油，预热五成热后，倒入准备好的粗辣椒面，炒出香味。

3、然后把准备好的豆瓣酱倒入锅中，适当翻炒融合。

4、而后倒入炒好的牛肉碎，适当翻炒1分钟后，加入各种调味料，再次翻炒一分钟。

5、而后往锅中加入和食材齐平清水，大火煮沸之后，盖上盖转小火焖煮18分钟。

6、最后把准备好的白芝麻倒入锅中，开盖用小火熬煮5钟后，就可以大火收汁出锅装碗了。