怎样做酥脆锅巴?

 时间:2026-02-16 03:47:20

将剩米饭放入碗中,加入水,浸泡15分钟,滤去多余的水分,起锅烧油,放入米饭,铺平压实,煎至两面金黄,盛出分成小块,起锅烧油,五成油温下锅炸,炸至金黄捞出装盘,撒上盐和海苔碎即可。
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