怎么炒出好吃的金针菇？

1、将金针菇切去掉根部洗净切成段，干辣椒切成节，大蒜、生姜、香葱切细。

2、锅里放油烧热，将切好的干辣椒切成节，大蒜、生姜、香葱倒入锅中爆香。

3、之后倒入切好的金针菇炒散。

4、倒入生抽翻炒几下。

5、在撒上食盐、鸡精、蚝油等翻炒均匀。

6、最后撒上香葱翻炒均匀即可出锅装盘。