怎么做黄油烤扇贝

 时间:2024-10-22 10:20:27

1、扇贝可以请卖海鲜的人帮忙处理。用小刀把扇贝和壳儿连接的部分撬开,去掉背后的泥线清洗干净备用。

怎么做黄油烤扇贝

2、蒜蓉磨成泥,黄油加热放入蒜蓉和百里香碎炒香。

怎么做黄油烤扇贝

3、加入盐,和面包糠混合均匀。尝一下咸淡,按照自己的口味调整一下咸味。

怎么做黄油烤扇贝

4、把面包糠黄油铺在扇贝上。

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5、烤箱预热190度。用上下管同时加热模式。烤盘放在上层烤5分钟,再移到最下层烤5分钟即可。

怎么做黄油烤扇贝

6、上层5分钟是为了把面包糠烤上色,烤好的面包糠是脆脆的,非常香。

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