怎么做炒毛豆好吃

1、土豆去皮切丁，香干切丁，毛豆开水焯烫过凉。

2、炒锅倒油放入一勺剁椒炒香。

3、倒入土豆丁翻炒。

4、再放入香干继续翻炒

5、再加入白糖和少许清水烧制片刻。

6、最后淋入香油翻炒均匀关火。