1、两个土豆约300克，蒸熟，去皮，压成泥，晾凉待用
2、培根切小片，锅里不放油，放入培根片煸出油了，晾凉待用
3、葱切末
4、土豆泥，面粉，牛奶，糖，盐，酵母，淡奶油全部放入面包桶，揉成团后加入室温软化的黄油，继续揉10分钟
5、加入培根和葱末
6、继续揉5分钟，揉匀就好了，揉好的面团比较湿粘
7、放在温暖的地方发酵至两倍大后，分割成6份，以及一个吐司面团的分量
8、放入烤盘，送入烤箱，放一碗热水发酵
9、发酵大约40分钟，撒上一些面粉，表面割口，烤箱预热170度，中层烤20分钟
10、烤了1堆，软的实在是不像话，很好吃
