香辣炒羊肉的做法

1、食材改刀备用

2、爆香葱姜蒜

3、羊肉入锅爆炒

4、烹入米酒增香，肉一变色，即盛出备用

5、青椒入锅翻炒

6、断生后，羊肉回锅

7、加入调味料

8、临出锅时，加入香菜与小葱段，炒匀即可盛盘