凉拌红薯叶的做法

1、准备新鲜又嫩的红薯叶和几个蒜瓣。

2、将红薯叶的老梗摘去扔了，留嫩叶子和嫩梗洗干净控水，蒜瓣把皮剥掉切碎。

3、将水放入锅中烧开，然后将红薯叶放入开水中。

4、用筷子上下翻动红薯叶子，将红薯叶煮熟，大概三分钟左右。

5、将红薯叶子捞出后过冷水后，挤干水分放入盘子中。

6、将蒜末、食盐、生抽、捞汁、红糖、芝麻油都加入其中。

7、用筷子充分将佐料搅拌均匀即可，也可以根据自己的口味来制作调味料。

8、装盘上桌，成品图出炉，味道不错哦，你吃过吗？没吃过的试试吧。