怎样做药膳蒸鸡？

首先将杀好的鸡去掉头尾，加入半包盐焗鸡粉、少许食用油充分涂抹均匀腌制半小时。在一盘底部放上姜片、红枣、党参、玉竹、枸杞，再摆上腌制好的鸡，再在鸡上撒上少许姜片、红枣、党参、玉竹、枸杞。起锅烧水，放入几片生姜，放入蒸笼屉，将装鸡的盘子放上去，开大火蒸40分钟即可。