脆柿子怎么吃

1、如果是熟透的新鲜脆柿子，洗干净，去皮生吃；

2、暂时吃不完的脆柿子，可以切成片晒干水分，红柿子适合做柿饼儿，脆柿子适合晒果干，就像苹果干那样的；

3、没有熟透的柿子，吃起来会有涩涩的口感，引起涩涩口感的物质是单宁酸，将这样的柿子放在五六十度的温水中，浸泡一两天，可以去除去涩。