家常小菜胡萝卜丝炒鸭蛋

1、先准备好我们今天的主角，食材鸭蛋和胡萝卜

2、将胡萝卜洗净削皮，用擦丝器擦丝

3、鸭蛋打匀，备用

4、点火，起锅，加少许植物油，待油温6成热，放入胡萝卜丝，炒至油花泛金黄色。

5、此时，可放入事先搅拌均匀的鸭蛋，摊平。

6、继续翻炒，至鸭蛋炒熟为止。

7、加入调料，起锅装盘即可。好了一道胡萝卜丝炒鸭蛋做好了，谢谢大家。