番茄炖牛肋条的做法

1、牛肋条切适当大小段，加入所有腌料腌15分钟。将腌好的牛筋条以中火煎至两面金黄色。

2、苹果去皮去芯切粒；番茄、洋葱切块；西芹切小段；蒜瓣拍扁；红萝卜、白萝卜去皮切滚刀块。

3、烧热锅下油，先爆香洋葱和蒜。陆续加入苹果、番茄、西芹和红萝卜拌炒。再加入清水和所有调味料炒匀。

4、将所有食材和汤汁移去焖锅里煮滚。

5、将煎好的牛筋条放入焖锅里，先以大火煮滚后，再转中小火焖煮约1小时。然后可依个人喜欢加入白萝卜块再焖煮约20分钟至软腍即可。

6、美味完成。