辣炒皮皮虾的家常做法

1、首先把皮皮虾洗净，再加入一勺的糊椒粉、一勺的料酒、葱姜段拌匀，腌制10分钟去腥。

2、然后放入蒸锅里，开锅之后小火蒸6分钟即可。

3、起锅烧油下干辣椒段炒香，再加入一勺的辣椒酱、少许的蚝油炒出红油。

4、然后下入葱姜丝炒出香味，再放入皮皮虾大火翻炒。

5、再入一勺的海鲜酱油、半勺的白糖、鸡精翻炒均匀，出锅前下入香菜炒匀即可。