炒土豆丝的做法

 时间:2024-10-13 17:18:12

1、将土豆削皮,切片

炒土豆丝的做法

2、切丝,切好的丝放入清水中,洗净土豆表面的淀粉,过水洗净,滤掉水,放置备用。

炒土豆丝的做法

3、热锅加油,放入葱,姜,蒜末,埂筝田奔红辣椒丝(根据个人情况定量)爆香,之后倒入土豆丝,炒几下后加水为防止锅糊,并盖锅焖一会

炒土豆丝的做法

4、熟后加入鸡精和盐,建议加入酱油或蚝油增加咸鲜味道,调味后若水份较多,则加入淀粉勾芡,炒土豆丝便做好了。

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