老签传之果仁菠菜

1、准备食材

2、核桃仁放热水中浸泡10分钟后，去皮。

3、菠菜去黄叶洗净待用

4、锅中热水放入菠菜氽水，去涩捞出。

5、菠菜晾凉后切5厘米长的段。

6、锅内倒入油，同时倒入腰果、核桃用小火翻炒。

7、待腰果、核桃炒至微变黄色时

8、放入氽好的菠菜翻炒。

9、放入一匙芝麻油增香。

10、放入盐调味。

11、放入少许味精拌均匀即可。