如何烹饪蒜茸墨鱼仔

1、食材处理：洗净后平铺在盘中，粉丝温水泡开后，装在盘中央

2、食材处理：大蒜头去皮，剁成蒜蓉

3、平底锅中放入少许橄榄油，小火煸炒蒜蓉，炒出香味。

4、锅里加水烧开后，放入墨鱼仔，淋上少许料酒，大火蒸7-8分钟。

5、蒸熟后，倒去多余的汁水，将炒好的蒜蓉和葱花浇在墨鱼仔上，最后淋上鲜酱油汁即可。