蒜苔茄子滑肉最好吃的做法啊

1、猪肉切成片状，倒入少许蛋液拌匀。

2、加入少量胡椒粉调味。

3、倒入少许油拌匀。

4、锅里倒入油，把肉片倒入划散。

5、肉片变色后倒入葱姜蒜。

6、翻炒几下后倒入醋。

7、倒入生抽。

8、倒入切好的茄子丁。

9、翻炒几下后再倒入蒜苔。

10、蒜苔炒软后加入盐。

11、关火加入鸡精。

12、装盘配米饭食用吧。