怎样测量谷物中的赖氨酸

1、用亮氨酸来测赖氨酸，分别取30ug/ml,90ug/ml,120ug/ml,160ug/ml浓度的亮氨酸各0.5ml加入到试管中，之后加入0.5ml的碳酸钠和2ml的茚三酮试剂

2、称取25mg左右的脱脂玉米粉，加入细石英砂及1ml2%的碳酸钠，并用玻璃棒搅拌，之后放到在放到80度恒温水浴中水浴10min

3、将步骤1的溶液和步骤2的都放入80°C恒温水浴箱中水浴

4、水浴完后，过滤，冷却3min之后，加5ml的蒸馏水。步骤1的也要冷却。

5、之后将这些分别在530nm处读取密光度，并且得出赖氨酸的含量。