土豆粉蒸肉的做法详解

1、五花腩肉切块，放姜片、盐、糖、生抽、料酒、麻油、南乳腌制；（可在前一晚上预先腌好肉，放在冰箱冷冻室备用）；2、土豆削皮切厚片或小块，抹点盐铺在盘底；3、将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，添一点水和匀，倒在盘里铺好的土豆上；4、用电钣锅开始煮饭，等电饭锅里的米沸腾成形后，将整盘材料放在饭面上蒸，等饭做好时菜也蒸好了，吃饭前就让它一直焖在饭锅里，取出前加点葱花即可。