“照烧鸡腿，非常简单又美味的肉菜——软嫩的鸡腿肉，裹着浓郁粘稠、口感丰富的照烧汁，那个香啊！下饭，很好啊，米饭沾裹上汤汁，肉质又是如此的鲜嫩，保管多吃一碗饭不成问题。”
食材
鸡腿 2个
黄油 3茶匙
蜂蜜 1茶匙
生抽 3茶匙
红糖 1茶匙
白胡椒粉 少许
白糖 1/2茶匙
方法/步骤
鸡腿去骨
去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩。
处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
再加入1茶匙生抽酱油
加入调料后抓匀腌渍2小时
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽
、加入1茶匙蚝油、加入1份蜂蜜，在加入少许水调匀成照烧汁备用。
锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。（不粘锅可以不放食用油），煎至八成熟放入调好的照烧汁，就可以出锅了呦！
出锅、切块、装盘，来碗米饭，开吃吧！
注意事项
照烧汁可以根据自己的口味，食材的分量来调节
