猪爪的家常做法

 时间:2024-10-16 10:07:38

1、准备猪爪剁块,凉水下锅,加料酒煮出血沫捞出、冲洗干净备用。

猪爪的家常做法

2、另起锅烧油,油热下入葱姜、八角、桂皮、香叶,煸出香味。

猪爪的家常做法

3、倒入煮好的猪蹄,加半勺酱油,一勺蚝油。

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4、再来一勺老抽,快速翻炒上色。

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5、再倒上没过猪蹄的清水,加上五颗冰糖,加点盐和十三香。

猪爪的家常做法

6、盖上盖子,大火煮开转中小火慢炖一个小时。

猪爪的家常做法

7、最后大火收浓汤汁,撒一点小葱花,家常炖猪爪就做好啦。

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