妈妈教我做的莴苣炒肉片

1、大约一斤肉。今天，它是在两个大盘里炸的

2、莴苣切片后，加入少许盐和少许苦水。

3、肉切片 姜末 料酒 辣椒酱 油 淀粉 酱油，搅拌均匀腌制片刻。

4、辣椒切小段，里面的酱油随肉的多少适当调整

5、肉片翻炒至变色后装出??

6、莴苣倒入稍微炒软，再倒入肉片翻炒几下??

7、加点盐和糖调味。离开锅前把辣椒炒一下。

8、装盘开吃

9、咸鲜味美，超级下饭哦