金沙南瓜的做法

1、金沙南瓜

2、咸鸭蛋去皮剥出蛋黄，南瓜去皮切条

3、咸蛋黄压碎，葱切末

4、烧开水后放入南瓜条煮两分钟捞出备用

5、锅里加少许油炒香鸭蛋黄

6、倒入煮过的南瓜条翻炒

7、翻炒均匀后调入少许盐，少一点啊蛋黄是咸的，一点鸡精，撒上葱花即可