丧失自制力的皮蛋瘦肉粥

1、米淘净，锅里加冷水浸泡半小时左右

2、瘦肉切细条，放点黄酒跟盐腌一会儿

3、肉丝用开水烫一下，取出用自来水洗净

4、大米煮至粘稠，分别加入皮蛋丁跟肉丝，继续煮至食材充分融合，加适量盐调味

5、关火前加入西芹丁，搅拌，脆脆的，让口感更丰富，最后撒上葱花

6、完成

7、来个整体特写