怎么做家常炒魔芋豆腐

1、将魔芋豆腐切成薄片，便于入味。

2、将大蒜和酸姜切成末待用。

3、锅中倒油，油热后放入酸姜和蒜末炒香。

4、再倒入魔芋豆腐片。

5、放入酱油、耗油、盐和辣椒粉后继续翻炒几分钟。（因为魔芋豆腐入味比较难，调料最好早点放下去）

6、最后放入鸡精提鲜，起锅。