肉片烧腐竹的做法

1、首先准备好腐竹，现将腐竹用热水泡发，然后切成小段洗干净，放入碗中备用

2、然后将瘦肉切成片，倒入适量生粉，酱油，料酒，搅拌均匀备用

3、然后开火，倒入适量油，放入蒜末

4、待蒜末爆香后，倒入肉片进行翻炒

5、然后放入腐竹进行翻炒

6、最后放入青椒丝，放入适量盐，炒2分钟左右即可出锅