牛肉炒扁芸豆

1、牛肉清洗后切成细丝备用。

2、扁芸豆择好，清洗后切成芸豆丝放入沸水焯2分钟捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉丝翻炒后放入芸豆丝爆炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。